Löwenzahn & Co - Frühlingskräuter auf der Streuobstwiese

20.04.2024, 15:00 - 17:00 Uhr

Der Löwenzahn, der Giersch, die Knoblauchrauke und viele der Frühjahrskräuter können so lecker und gesund sein!
In Streuobstwiesen wachsen unter den Obstbäumen viele kulinarische und gesunde Wildkräuter, wir müssen diese nur eindeutig bestimmen können und wissen wie wir sie zubereiten und anwenden.
Die beiden Pädagoginnen Annette Cabron und Vanessa Kowarsch vom Projekt Lebendige Landschaft Streuobstwiese der Biologischen Station Lippe laden zur beginnenden Apfelblüte auf die Streuobstwiese ein und wollen mit Ihnen Löwenzahn und Co. erkennen und verarbeiten -
"Gemeinsam riechen, schmecken und verarbeiten wir kreativ, kulinarisch und genießen einen kleinen Wildkräuter-Imbiss in der Wiese", lädt Vanessa Kowarsch ein. Dazu gibt es noch Tipps über die Inhaltsstoffe - welche Wildkräuter tun mir gut und wie kann ich diese nutzbar machen.

Dozentin: Annette Cabron & Vanessa Kowarsch
Kostenbeitrag: 20 Euro
Ort: Projektwiese an der Jugendherberge Detmold, Schirrmannstraße, 32756
Detmold - gegenüber der Jugendherberge
Mit Anmeldung!
v.kowarsch@biologischestationlippe.de

Location:
Biologische Station Lippe - Projektwiese
Schirrmannstraße
32756 Detmold