Street Food Market

18.03.2016

Letztes Jahr entdeckte Bielefeld das „Slow Fastfood“ für sich. Dreimal verwandelte sich der Ringlokschuppen in 2015 zu einer Schlemmermeile der ganz besonderen Art und bewies: Bielefeld liebt es in außergewöhnlicher Atmosphäre lecker und gut zu speisen und trinken. Da der letzte Street Food Market nun schon ein paar Monate her ist, wird es Zeit, endlich mal wieder seinen Appetit- Gelüsten freien Lauf zu lassen! Deshalb laden wir kurz vorm Frühlingsanfang zum ersten Street Food Market Bielefeld in 2016.

Hier nochmal die Infos für all diejenigen, die das Ereignis neu entdecken:

Wir befinden uns in einer schnelllebigen Gesellschaft und lange Zeit war „Fast Food“ bei vielen Konsumenten eine akzeptierte und – oft aus Zeitmangel – häufig genutzte Haupternährungsquelle. In der jüngsten Vergangenheit hat sich jedoch ein neuer Trend etabliert: schnell zubereitetes Essen mit „trotzdem hoher Qualität“ – angefangen beim Wareneinkauf der Zutaten bis hin zur Zubereitung des Gerichts. Ebenfalls schnell hat sich für dieses Genre eine Bezeichnung gefunden. In London wurden die Begriffe „Slow Fastfood“ oder „Street Food“ für das „qualitativ hochwertige Fastfood“ kreiert.

Folgerichtig haben sich auch in den Metropolen NRWs wie Köln, Düsseldorf oder Essen in den letzten Monaten große Veranstaltungen rund um diesen Trend durchgesetzt, bei denen der Besucher die Möglichkeit hatte, bei vielen verschiedenen und lokalen Anbietern die Street-Food-Speisen, also den neuen Trend, zu testen oder generell kennen zu lernen. Dabei begibt sich der Besucher auf eine kulinarische Reise rund um die ganze Welt. Denn das Angebot für hochwertiges „Slow Fastfood“ reicht von Burgern über Tapas oder vegetarische/vegane Leckereien bis hin zum Sushi oder zu mexikanischen und asiatischen Köstlichkeiten.

Location:
Ringlokschuppen
Stadtheider Straße 11
33609 Bielefeld
Tel.: 0521-5573880